Mater scarl è un’azienda specializzata nell’innovazione agroalimentare e nelle soluzioni tecnologiche per la sostenibilità ambientale. Con una consolidata esperienza nei processi tecnologici a fluidi supercritici e nella gestione di progetti complessi nel settore agroalimentare, l’azienda è un partner chiave per lo sviluppo e l’implementazione di soluzioni tecnologiche avanzate. La sua competenza nelle tecnologie versi e nell’ottimizzazione dei processi produttivi è cruciale per l’adozione di metodi eco- sostenibili e per la realizzazione di mangimi funzionali a base di estratti naturali.

L’Università degli Studi di Parthenope, con circa 15.000 studenti, è un punto di riferimento per la didattica e la ricerca in vari settori, tra cui scienze biologiche, ingegneria, economia e giurisprudenza. L’Ateneo è parte dell’iniziativa “European University of the Seas (SEA-EU)” e mira a promuovere lo sviluppo sociale, culturale ed economico attraverso la ricerca e l’innovazione. Nel progetto RESTART, il Dipartimento di Scienze e Tecnologie si occuperà di testare l’efficacia degli estratti bioattivi ottenuti da tecnologie ecocompatibili, con particolare focus sull’attività antibatterica e anti-biofilm.

Santartia Srl, con oltre 30 anni di esperienza nel settore agroalimentare, è un’azienda calabrese che si distingue per la produzione di specialità tipiche di alta qualità. Lo stabilimento di Vibo Valentia, ampio oltre 13.000 metri quadrati, si concentra sulla lavorazione e confezionamento delle materie prime vegetali, con un forte impegno nella ricerca e nel controllo qualità. La collaborazione con università e istituti di ricerca, come il Centro di Ricerca SResearch, consente all’azienda di rimanere all’avanguardia, promuovendo soluzioni sostenibili per il settore agroalimentare.