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Lo Spoke 7 – Smart Agrifood
Lo Spoke 7 – Smart Agrifood si focalizza sullo sviluppo di sistemi agroalimentari intelligenti, sostenibili e resilienti. Attraverso tecnologie avanzate, come IoT e processi innovativi, promuove la digitalizzazione, l’economia circolare e la transizione verde nella filiera agroalimentare. L’obiettivo è ottimizzare risorse, ridurre sprechi e migliorare la sostenibilità ambientale, creando modelli produttivi capaci di affrontare sfide globali come sicurezza alimentare e cambiamenti climatici.
In questo contesto, RESTART valorizza i sottoprodotti vitivinicoli con tecnologie ecocompatibili, allineandosi agli obiettivi dello Spoke 7 per un’agricoltura più efficiente, verde e innovativa.
